Deskundigen

Foodcoach Andrea 
Op 13-07-2018 schreef Andrea een leuk artikel over welke kokosolie goed is.

  

Welke kokosolie is goed?

In de kokosolie jungle kun je nogal verdwalen. Waar moet je nou eigenlijk opletten als je kokosolie koopt? En is het wel zo gezond als men beweert? En hoe gebruik je kokosolie? Op al deze vragen heb ik antwoord. Lees gauw verder.

Ik gebruik zelf altijd  (onbewerkte) virgin kokosolie, omdat deze niet bewerkt is en alle voedingsstoffen nog heeft waaronder een hoog laurinezuur en veel goede vetzuren. Vaak is kokosolie ontgeurd en dus bewerkt, en je kunt je dus afvragen of alle goede eigenschappen die hieronder vermeld staan, er nog inzitten.

De meeste "gewone" kokosolie wordt gemaakt door kokospulp te drogen in dehydrators/ovens op zeer hoge temperaturen. Door oplosmiddelen toe te voegen wordt de olie uit de pulp geëxtraheerd. Daarna wordt de olie gebleekt en ontgeurd waardoor alle goede eigenschappen zijn verdwenen. Dan is kokosolie niet gezond meer.

Hoe gezond is kokosolie?
Kokosolie stimuleert de vetverbranding en het helpt bij overgewicht en ondergewicht doordat het de stofwisseling in balans brengt en de aanmaak van het hormoon testosteron beïnvloedt.
Kokosolie bevat veel verzadigd vet maar niet alle verzadigde vetten zijn ongezond! 
De meeste verzadigde vetten in kokosolie zijn namelijk van middellange keten vetzuren, ook wel MCT (Medium Chain Triglyceriden) genoemd. Een van de grootste voordelen van deze middellange keten vetzuren is, is dat ze een andere weg in je lichaam bewandelen dan de vetzuren uit andere olie- en vetsoorten. De vetzuren uit kokosolie worden vrijwel direct omgezet in energie waardoor het haast niet door het lichaam wordt opgeslagen. De alvleesklier hoeft zelfs geen enzymen te produceren om de vetzuren van de kokosolie af te breken. De snelheid van deze omzetting is vergelijkbaar met die van koolhydraten. Dus ook voor sporters is kokosvet een hele goede bron van energie. Daarnaast hebben deze vetzuren geen carnitine nodig (een aminozuur) om te verbranden. Hierdoor blijft er meer carnitine over voor de energievoorziening van de spieren en dit leidt tot meer spieropbouw.

Omdat MCT's niet door de lever hoeven worden verwerkt hebben ze geen gal nodig om geëmulgeerd te worden (van grote vetbolletjes, kleinere vetbolletjes maken). Daarom is dit een ideale energiebron voor mensen met spijsverteringsproblemen, en mensen met leverproblemen die overgevoelig reageren op vet. 

Het is een natuurlijk antibioticum. Kokosolie bevat namelijk zo'n 50% laurinezuur (moedermelk bevat 30%)  en als laurinezuur in de darmen terecht komt wordt het door de darmbacteriën omgezet in monolaurine, een sterke antibiotica voor allerlei virussen en schimmels. 

Let op: al deze gezonde eigenschappen gelden alleen voor biologische koudgeperste kokosolie die niet ontgeurd is! Zodra het geraffineerd en bewerkt is zijn alle goede eigenschappen verloren gegaan.

Waar moet je op letten als je goede kokosolie wilt kopen?

  • Koudgeperst met een ISO nummer op de verpakking
  • Biologisch
  • Onbewerkt (ongeraffineerd en niet ontgeurd) dus met kokosgeur en smaak!
  • In glazen verpakking (minder bewerking en je kunt de kleur bekijken)
  • Land van herkomst is vermeld
  • Er staat een fabrikant of leverancier op de pot
  • Een transparant productieproces dat inzichtbaar is
  • Structuur is zacht en smelt snel op de huid/in de mond
  • Hoe gebruik je kokosolie?
  • Je kunt er bijna alles mee :-)  Behalve in de keuken kun je het ook gebruiken als verzorging voor je droge huid, als ingrediënt van zelfgemaakte deodorant of tandpasta, kloven aan handen en voeten, als masker bij droog pluizig haar, eczeem, psoriasis, droge lippen, schimmelinfecties.

En in de keuken: 
~Bakken van vlees en kip (doordat de virgin kokosolie niet ontgeurd is heeft het wel een kokossmaakje)
~Gebruik het als je granola maakt
~Maak je koffie romiger met 1 eetlepel kokosolie
~Voeg een eetlepel kokosolie toe aan je smoothie
~Smeer het op je brood
~Of maak er lekkere baksels van , zoals dit Bounty taartje

Ik gebruik zelf de virgin kokosolie van Organicfarm. Deze ongeraffineerde en koudgeperste kokosolie is echt rauw. Het wordt gemaakt door de kokospulp te laten centrifugeren waardoor het vocht uit de pulp wordt onttrokken zonder deze op hoge temperatuur te verhitten.  De temperatuur in de centrifuge is onder de 32 graden. Daarna wordt de pulp koudgeperst totdat er olie uitkomt. Hierdoor heeft deze olie het hoogste laurinezuur en MCT waardes vergeleken met andere biologische virgin kokosoliën. En wat ook belangrijk is , is dat de regio waar de kokosnoten vandaan komen, ook groen is. De fabriek staat in Vietnam (Ben Tre) en werknemers werken er onder goede omstandigheden. De fabriek heeft een eigen biologische kokosboomgaard waar de kokosbomen groeien zonder gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen, genetische modificatie of kunstmest.  

Heb je het bounty recept gemaakt? Dat vind ik echt superleuk om te zien! Laat het mij weten via Instagram of Facebook.  Wil je vaker gezonde recepten voorbij zien komen op je Social Media voeg me dan gerust toe. Leuk om je daar te spreken!

Andrea


Heleen Quantrill van Eet Goed, Voel je Goed.
Op 14 juli 2018 heeft heleen dit leuke review geschreven waarbij zij een winactie van ons mocht houden.

   

Puur Natuur Gezichtsverzorging met Kokosolie

Een aantal maanden terug schreef ik waarom ik geen kokosolie als gezichtscrème meer gebruikte. Tot dan toe bleek het voor mijn huid gewoonweg niet te werken. Verstopte poriën, vreemd gevoel op de huid en altijd een vettig gezicht. Nee, gezichtsverzorging met kokosolie werkte voor mij niet!

…en toen benaderde OrganicFarm mij. Zij daagden mij uit om het toch echt weer eens te proberen, maar dan met hun kokosolie. Ze gaven namelijk een goeie reden waarom over het algemeen kokosolie niet prettig voelt op het gezicht.

"De kokosolie wordt van groene biologische kokosnoten gemaakt. Met bijzondere zorg om de voedingswaarde en de natuurlijke aroma van verse kokosnoten te beschermen. De rijpe kokosnoten worden ontdaan van de bast en de pit. Ook het bruine velletje wordt van de kokos af geschild. Wat overblijft, is het prachtige witte kokosvruchtvlees. Het vruchtvlees wordt fijn gemalen. Vervolgens wordt het water uit de kokos op lage temperatuur(32 gr) gedroogd in een cetrifuge. Hierna wordt de droge kokos koudgeperst en gefilterd. We voegen niets aan het product toe en halen er niets uit. Het wordt gelijk na het productieproces in glazen potten verpakt en in kleine oplages naar ons getransporteerd om de versheid en kwaliteit te behouden.

Het verschil van onze proces is namelijk dat wij de kokos niet in een dehydrator drogen zoals alle andere fabrieken omdat het een oven is waar de kokos tussen de 45 en 60 graden wordt verhit. Tevens wij filtreren en transporteren de kokosolie met zwaartekracht, hiermee zorgen we voor dat geen moleculen worden beschadigd of veranderd. De kokos moloculen zijn net als kristalen als deze boven de 35 graden verhit worden trekken de moloculen naar elkaar toe en word de vetmolocule steeds groter.

Dit is ook de reden waarom een product sterker naar kokos proeft en ruikt, soms kan dat heel lekker zijn maar niet altijd prettig om de hele dag naar kokos te ruiken, ik vind dat zelf namelijk niet prettig. Omdat onze kokosolie niet boven de 32 graden verhit wordt, blijft het 100% rauw en daadoor is het aroma en de smaak hele lichte kokos als een zojuist geopende kokosnot.

Daarom ook is zo goed te gebruiken voor je huid en haar omdat het snel intrekt en laat geen vette laag achter op je haar en huid, de werking van de kokosolie is heel fijn omdat goede eigenschappen van de kokos in de olie zijn gebleven."

Ik was geïntrigeerd! Ze stuurden mij een potje kokosolie toe om uit te proberen en na ontvangst ben ik er direct mee aan de slag gegaan.

Gezichtsverzorging met Kokosolie

Zelf ben ik tamelijk minimalistisch qua uiterlijke verzorging. Een paar producten die goed werken, nauwelijks make-up en verder eigenlijk niet. Lades en planken vol met producten is niet aan mij besteed. Dus met dat in gedachten is gezichtsverzorging met kokosolie eigenlijk heel logisch. Kokosolie is namelijk ook erg goed voor de rest van het lichaam. Lees hier maar. Dus ja, toen ik moest concluderen dat kokosolie op m’n gezicht niet werkt, vond ik dat best jammer!

OrganicFarm beloofde me dat dit echt wel beter zou bevallen. Diezelfde avond na het douchen heb ik een laagje op mijn huid gesmeerd en ben naar bed gegaan. De volgende ochtend spoelde ik m’n gezicht met koud water en mijn huid voelde heerlijk zacht! Met uitzondering van een flinke puist die de kop op stak! Echt een joekel. Op m’n wang nog wel! Goed, een paar drupjes oregano-olie er op (verdund met sesamolie) en vooruit met de geit. Puist week gelukkig snel. Maar het zette me wel aan het denken. Het kan namelijk ook zo zijn dat als je switcht naar kokosolie als gezichtsverzorging, je huid eerst even moet aanpassen en een soort van detox door moet gaan. Die puist zou zo maar daar het gevolg van kunnen zijn. Ik ben er nooit achter gekomen, want puist was sneller weg dan normaal. Vergeten te vragen aan ‘m.

Maar alle gekheid. De volgende dag smeerde ik wat kokosolie als dagcrème op en deed dit bijna elke dag daarna. Dit is nu zo’n twee weken geleden. En ik moet eerlijk zeggen dat het me best wel goed bevalt. Hun belofte van een niet-vette huid en een neutrale geur is zeker waar. Ik heb een gemengde huid en dat bleef zo. Opmerking: ik heb geen probleemhuid verder, dus dat de status quo van mijn huid zo bleef, zie ik dus als positief.

Over OrganicFarm…

OrganicFarm is opgezet door Alexander Rivera en Rosanne vanwege een passie voor eerlijke en mooie natuurproducten die ook nog eens biologisch zijn. Ze verkopen alleen producten waar ze zelf 100% achter staan en dat merk je in hoe ze vertellen over hun bedrijf! Ook geven ze graag aan goeie doelen en dit organiseren ze o.a. een euro van een verkochte pot kokosolie te doneren aan een mooi project. Die projecten worden gekozen door hun online community op hun Facebook groep. Ik vind dit een heel bijzondere en betrokken manier van werken! 

 


Joyce Kerkhoff heeft een lifestyleblog: Fibrofighter op Social media.
Op 22 juni 2018 heeft Joyce dit leuke artikel geschreven.

"Kokosolie , iets wat vaak ondergewaardeerd word als het gaat om uitwendig gebruik. Ik zelf gebruikte eerder altijd kokosolie in baksels en graanrepen. Waar ik momenteel kokosolie het meest voor gebruik is mijn haar, huid en om te ontsmetten. 
Ontsmetten? Ja! Kokosolie werkt ontstekingsremmend en zorgt er voor dat mocht je een wondje hebben dit direct verzacht Word. Kokosolie word op meerdere manieren gebruikt en heeft dus veel voordelen zoals:
* Sterke afweer tegen ziekmakende bacteriën, schimmels, virussen en parasieten
* Ontstekingsremmend
* Snelle energievoorziening, verhoogt de stofwisseling
* Stabiele structuur, wat zorgt dat je het meerdere keren kan verhitten zonder dat het een transvet wordt.( Alexander heeft er zelfs mee gefrituurd ! En guess what geen vet verlies dus een stuk gezonder ! )
* Immuunsysteem versterkend
* Stabiliseert de bloedsuikerspiegel
* Versterkt
 huid en haar
Mijn bevindingen zijn dat kokosolie mijn haar echt weer laat stralen en het verzorgd zoals geen enkel masker dat kan. Ook verwijder ik mijn make-up er mee, verzorg ik mijn huid en lippen er mee en bak ik er mee. 

Kokosolie van Organicfarm is een echte aanrader! Met hoe veel liefde Rosanne en Alexander hun product aanprijzen en veel wetenschap over het product meegeven is ongekend mooi! Een uitstekende kwaliteit en een geweldige service !" 

Joyce Kerkhof heeft een lifestyleblog: Fibrofighter op Social media.


Irene Lelieveld (auto)kinesioloog en voedingstherapeut.
Op 21 juni 2018 heeft Irene dit artikel geschreven op haar blog www.persoonlijke-voeding.nl.


ALLES IN 1 kokosolie

Gebruik één product als

  • Haarmasker en een puntjes verzorger als spray
  • bodymilk,
  • tandpasta,
  • gezichtscrème,
  • lippenbalsem,
  • massage- olie,
  • oh ja en je kunt er ook mee bakken en koken, nou wat wil je nog meer?

Zo bespaar je ruimte in huis en heel veel geld.

Ik ga op vakantie en neem mee…… alleen een pot echte pure kokosolie 😉

Kokosolie, daar koken en bakken we onderhand allemaal in. Het is een gewild product in de natuurlijke keuken. Toch moet je echt opletten wat je koopt want er is veel troep op de markt. Zelfs als er biologisch op staat, dan nog wil dat niet zeggen dat je een goede kwaliteit hebt. Echt goede kwaliteit moet koudgeperst zijn maar ook de processen die daarna volgen zoals in de ovens, dehydrators en centrifuges moeten wel onder de 40˚C blijven om een goede kwaliteit te krijgen.  Als er extra vierge op staat, wil dat niet zeggen dat al die processen zuiver verlopen zijn. De niet-biologische varianten kun je sowieso al laten staan want die zijn gebleekt met chemische stoffen en verhit op hoge temperaturen waardoor het product niet meer voedzaam is. Ook zijn deze geraffineerd en vaak ontgeurd. Pure troep dus.

Dan ga je verder kijken en kom je ontzettend veel merken tegen die biologisch zijn en dan maar hopen dat het een goede soort is die je koopt. Want neem nou eens de verpakking.

Je koopt het in glas; je weet dat plastic slecht is voor producten, voor je gezondheid en voor het milieu, dus met je pot ben je blij. Maar toch weet je niet of dit altijd in glas gezeten heeft, want meestal wordt het in die landen in mega-grote plastic verpakkingen vervoerd naar het land dat de kokosolie heeft ingekocht. Op deze manier vervoeren is  erg slecht voor de kwaliteit. Dan wordt de kokosolie verkocht en verpakken de afnemers het meestal zelf in verschillende materialen en dat kan dus ook in glas zijn.  Maar ja, jij weet niet waar het vandaan komt.  Dus ook al koop je biologisch, eigenlijk weet je nog niet zoveel. Dan moet je afgaan op de verhalen die je leest en die de verkoper over zijn product vertelt. Ook voor mij een hele toestand, dus waar let je op?

Zo stuitte ik op het merk Organicfarm. Deze firma voldoet aan alle eisen die ik bij een goede kokosolie wil zien.  Kijk zelf maar eens op hun site en bepaal zelf wat jij ervan vindt: www.organicfarm.nl. Ik heb meteen om een kortingscode gevraagd, wat ze natuurlijk erg leuk vonden. Je krijgt dan €2,00 korting op een grote pot kokosolie (verdeel dit in kleine potjes en zet overal in huis een potje neer)  met de code LELIEVELD2018.

Wanneer je dit product gebruikt, bespaar je een hoop ruimte in je huis en een hoop kosten want dit product kun je voor van alles gebruiken, als tandpasta, bodymilk, gezichtscrème, zonnebrand, lippenbalsem, koken, bakken, enzovoorts.

WAT KUN JE DOEN MET KOKOSOLIE?

  • Koken en bakken
  • Gebruiken als haarmasker en om de haren mee te verzorgen
  • Gebruiken als bodymilk, gezichtscrème, lippenbalsem, massage-olie
  • Je kunt je tanden ermee poetsen (of oil-pulling)
  • Kan helpen bij Huidklachten

Koken en bakken: dit product blijft altijd stabiel en kan op zeer hoge temperaturen verhit worden. Wanneer je ermee kookt en bakt, gaan er wel voedingsstoffen verloren, hou daar rekening mee. Een grote pot is ideaal en je doet er lekker lang mee.

Voor de haren is er geen natuurlijker masker of verzorgingsproduct denkbaar dan kokosolie. Neem altijd een hoge kwaliteit. Voor het slapen gaan doe je in nat haar de kokosolie als een masker en in de ochtend spoel je het uit. Je haar wordt superzacht en gevoed. Ook kun je in een spuitflesje met mineraalwater een lepel olie oplossen, goed schudden voor gebruik en in de puntjes spuiten als je haar erg broos is

Een mooiere natuurlijke bodymilk of gezichtscrème is er ook niet. Zet de kokosolie (de kleine pot) boven neer voor je haren, je lichaam en je gezicht. Ook zit er een UV- filter in, niet hoog maar wel genoeg als je niet gauw verbrandt.

Tanden kun je er ook mee poetsen (zie verderop een recept voor een natuurlijke tandpasta) en wat dacht je van oil- pulling om superschone tanden te krijgen en afvalstoffen uit je lichaam te halen. Neem een schep kokosolie en houdt dit 15 minuten in de mond terwijl je het door je mond laat rollen, altijd uitspugen.

Ook als je huidklachten hebt, (maakt niet uit welke) kan het zeer heilzaam werken.

TANDPASTA

  • 6 el kokosolie
  • 3 tl Keltisch zeezout of Himalayazout
  • 6 el baking soda (even nat maken)
  • 2 druppels blanke jodium (biotics)
  • 2-3 druppels pepermuntolie

Voeg alles bij elkaar en je hebt tandpasta. Je kunt de tandpasta gewoon in een potje bij je tandenborstel bewaren en het  blijft wel een paar maanden goed."


Lizzy Turelinckx natuurgeneeskundig orthomoleculair therapeut.
Op 20 april 2018 heeft Lizzy dit review geschreven. 


“Kokosnootolie, een voeding – en schoonheidsmiddel met een gouden randje.
In mijn praktijk adviseer ik iedere patiënt tijdens een consult om hun voeding aan te passen.
In dit advies past kokosolie perfect als vervanger van margarines en om te bakken en braden.
Het is een stabiel vet dat hoge temperaturen kan verdragen zonder transvetten te vormen.
Verder is het een super product om te gebruiken in je dagelijkse hygiëne routine.
Het heeft een ontsmettende werking en kan worden gebruikt om je huid te reinigen en te voeden.
Je kan je tanden ermee schoon houden en je haren zijn er ook erg blij mee.
Het is dus een product dat in geen enkel gezin mag ontbreken.

Meer weten over de veelzijdige mogelijkheden van kokosolie?
Vraag het gratis rapport aan via advies@ortholifestyle.com met vermelding Rapport Kokosnootolie.

Love and good health
Lizzy Turelinckx 
Natuurgeneeskundig Orthomoleculair therapeut." 


© 2018 Organicfarm | sitemap | rss
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.